春の家庭菜園はジャガイモからスタート！

ジャガイモの故郷は冷涼な気候の南米アンデス高原。

涼しい気候を好むので、

当地（大阪）では暑い夏を避け春と秋に栽培ができます。

春植えの場合、

2月下旬から3月中旬に植え付けて、

気温が上がり雨の多くなる梅雨入り前の収穫を目指します。

ジャガイモはトマトやナス・ピーマンと同じナス科野菜。

連作障害が出ないようにローテーション栽培など注意が必要ですね。

植え付けは健全な種イモを植え付けます。

種イモは植え付けの数日前に切り分けておきます。

切り口が乾いたら切り口を下にして植え付け。

植え付けが終わると、発芽するのを待ちます。

発芽し芽が育ってくると、芽かきや追肥をしながら育てます。

約３か月後、6月頃の収穫が楽しみです。

先日宅地跡を再利用した研究菜園でも、

ジャガイモを植え付けました。

ジャガイモの土づくりと植え付けの様子です。

by teranishi