家庭菜園のこと
About Farm
サービス内容
Service
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- マンション・幼稚園・保育園などの家庭菜園指導・サポート
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- 有機質資材を使って野菜が元気に育つ土づくり、環境整備、夏野菜から秋冬野菜まで様々な野菜の植え方、肥料のやり方、剪定、収穫までの栽培指導、苗や資材の準備、栽培メンテナンス、ローテーション栽培の年間スケジュール作成。野菜の豆知識や簡単レシピまでトータルにサポートいたします。
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- 庭やベランダのキッチンガーデンリフォーム
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- ガーデンデザイナーがキッチンガーデンやポタジェ（※）をデザインします。庭やベランダをお洒落で使いやすい、「見て育て楽しむ庭」へのリフォーム工事。初心者にもわかりやすいおいしい野菜のつくり方のアドバイス、プロのガーデナーによるメンテナンスまで、トータルにサポートいたします。
※野菜やハーブ、花を混植して実用と鑑賞の両方で楽しむ庭のこと
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- 菜園スターターキットの販売
（準備中） -
- 初めて家庭菜園にチャレンジしたい方、何を準備すれば良いか分からない方にプランターや培養土、タネ（苗）、おすすめのガーデングローブやスコップなどをキットにしました。初心者向けの栽培アドバイスもいたします。
ちょっとお洒落なお気に入りのガーデングッズでウキウキしながら楽しい家庭菜園をスタートなさいませんか？
- 菜園スターターキットの販売
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- 野菜ソムリエ寺西による暮らしに役立つご提案
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- 育てた野菜を食べることが家庭菜園の大きな楽しみのひとつです。野菜ソムリエ寺西が野菜の特性を活かして美味しく調理する方法をご提案。また野菜にまつわる色々な豆知識や季節の行事に沿った楽しみ方などもご紹介します。お子さまの食育に繋がると幸いです。
私たちのこだわり
Feature
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- プロのガーデナーによる栽培管理
- “あおぞらファーム＆ガーデン”のプロスタッフがお客様の元へ出向き、家庭菜園を始めるところからサポートさせて頂きます。お気軽にご相談ください。
野菜作りにはいくつかのたいせつなキーポイントがあります。どなたでも気軽に始め、安心して菜園ライフを楽しんでいただけるようにキーポイントをはじめ、ちょっとしたコツまで、菜園の基本からご指導させて頂きます。
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- 野菜が元気に育つ畑づくり
- 畑づくりにおいて一番大切なことは“土づくり”です。土づくりには化学肥料は使わず有機質資材を使用します。有機質資材は土の中で土壌微生物によって分解されて植物に吸収されます。土づくりとは土をたいせつに育てること。さらに土壌微生物を育てることになります。
そのため、彼らにやさしい資材を使用します。
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- 菜園に必要な苗や種、資材のご提案や準備
- 収穫時期を考え、季節にあわせた苗や種などをご提案し、土だけでなく、必要な資材も一緒に準備させて頂きます。菜園ライフを楽しむ第一歩のお手伝いをお任せください!!
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- 野菜の成長に応じた栽培管理
- 種まき、苗の植え付け、追肥、収穫まで野菜の成長に応じてその都度必要な管理を行います。長年にわたるマンションや幼稚園での菜園指導や、自社菜園の経験から培った野菜の育て方のノウハウを生かして取り組みます。
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- あおぞらファーム＆ガーデン流
“SDGs” - 環境を考えた土づくりや栽培法、食育に繋がるご提案などを通じて私たちも“SDGs”に取り組みます。
- あおぞらファーム＆ガーデン流
あおぞらファーム&ガーデン KITCHEN
Vegetable Sommelier
“あおぞらファーム＆ガーデン”では、野菜ソムリエ寺西が「あおぞら FARM＆GARDEN KITCHEN」として採れたて野菜をその場で調理したり、自社菜園の近くのキッチンで料理教室を開催したり、菜園ライフをさらに楽しんで頂ける企画を行います。
また、ホームページのレシピやコラムのコーナーで野菜の豆知識をご紹介したり、野菜の特性を活かした美味しい召し上がり方やちょっとした調理の裏ワザ、古来より人々の暮らしの中で親しまれてきた旬の野菜の楽しみ方までお伝えしていきます。
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